Ψιλάκης, Νίκος



 
Τίτλοι στη βάση Βιβλιονέτ
(2018) Κι οι θάλασσες σωπαίνουν, Καρμάνωρ
(2015) Πολυφίλητη, Καρμάνωρ
(2013) Δυο φεγγάρια δρόμο, Καρμάνωρ
(2005) Λαϊκές τελετουργίες στην Κρήτη, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2004) Οίνοψ πόντος, Καρμάνωρ
(2003) The Olive Wreath, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2003) Ελαίας στέφανος, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1997) Minos the King of Crete, Καρμάνωρ
(1997) The Gods of Ancient Crete, Καρμάνωρ
(1997) Η Γκουβερνιώτισσα, Ιδιωτική Έκδοση [κείμενα, εικονογράφηση]
(1997) Μίνως ο βασιλιάς της Κρήτης, Καρμάνωρ
(1995) klöster und Zeugnisse byzantinischer Zeit auf Kreta, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1995) Monasteries and Byzantine Memories of Crete, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1995) Βυζαντινές εκκλησίες και μοναστήρια της Κρήτης, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1995) Το βυζαντινό μοναστήρι της Κεράς, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1994) Βυζαντινές μνήμες της Κρήτης, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1994) Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Ιδιωτική Έκδοση [κείμενα, φωτογράφιση]
(1993) Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης, Ιδιωτική Έκδοση [κείμενα, φωτογράφιση]
(1988) The Monasteries of Crete, Τράπεζα Κρήτης
(1988) Μονή Τοπλού, Σφακιανός [κείμενα, φωτογράφιση]
(1986) Τα Μοναστήρια της Κρήτης, Τράπεζα Κρήτης
(1985) Ο κουτσός μας θεός, Σφακιανός
(1977) Μερική άποψη, Ιδιωτική Έκδοση
Κρήτες θεοί, Καρμάνωρ
 
Συμμετοχή σε συλλογικά έργα
(2019) Ο Νίκος Καζαντζάκης και η πολιτική, Εκδόσεις Καστανιώτη
(2007) Olive Oil [chinese], Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2006) Kretens koken, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2004) Η ελιά και το λάδι στον χώρο και τον χρόνο, Ακαδημία Αθηνών [εισήγηση]
(2003) Cretan Cooking [Russian], Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Heilkräuter in der Küche, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Herbs in Cooking, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Huile d'olive, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) L'olio d' oliva, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Olijfolie, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Olive Oil, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Olive Oil [Japanese], Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) Olivenöl, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2002) ΟЛИBКOBOE MAGЛO, Καρμάνωρ
(2002) Τα βότανα στην κουζίνα, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2001) Κρητική παραδοσιακή κουζίνα, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2001) Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2000) Die Kretische Kochkunst, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2000) Huile d'olive, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(2000) L'olio d' oliva, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1999) Το ελαιόλαδο, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1995) Cretan Cooking, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1995) La cuidine Crétoise, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
(1995) Κρητική παραδοσιακή κουζίνα, Καρμάνωρ [κείμενα, φωτογράφιση]
Die Kultur der Olive, Olivenöl, Καρμάνωρ
Olive Oil, Καρμάνωρ
 
Λοιποί τίτλοι
(2007) Spratt, Thomas Abel Brimage, Ταξίδια και έρευνες στην Κρήτη του 1850, Καρμάνωρ [φωτογράφιση]
(2007) Spratt, Thomas Abel Brimage, Ταξίδια και έρευνες στην Κρήτη του 1850, Καρμάνωρ [φωτογράφιση]