Βιβλίο
Φορέας: Φιλοπρόοδος Όμιλος Κάμπου
Επιμέλεια: Υπατία Φλατσούση
Επιμέλεια: Λέιλα Μεργέ
Φωτογράφος: Νίκος Ζαχαριάδης
Φωτογράφος: Μαν. Πάγκαλος
Χίος
Αιγέας
Αριθμός Έκδοσης: 2
2000
Ημερομηνία Πρώτης Έκδοσης: 1998
σ. 162
Σχήμα: 25χ11
Δέσιμο: Σπειροειδές
ISBN: 978-960-86524-2-2
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 12.23€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 30-06-2009)
Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές
Φορέας: Φιλοπρόοδος Όμιλος Κάμπου
Επιμέλεια: Υπατία Φλατσούση
Επιμέλεια: Λέιλα Μεργέ
Φωτογράφος: Νίκος Ζαχαριάδης
Φωτογράφος: Μαν. Πάγκαλος
Χίος
Αιγέας
Αριθμός Έκδοσης: 2
2000
Ημερομηνία Πρώτης Έκδοσης: 1998
σ. 162
Σχήμα: 25χ11
Δέσιμο: Σπειροειδές
ISBN: 978-960-86524-2-2
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 12.23€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 30-06-2009)
Περίληψη:
[...] Από έναν ολόκληρο κόσμο και τρόπο ζωής μιας άλλης εποχής με διαφορετικές συνθήκες, δεν απέμειναν παρά τα χειρόγραφα τετράδια συνταγών από τα οποία ακόμη εμπνέονται οι σημερινές νοικοκυρές και φτιάχνουν γευστικότατα γλυκά κάθε είδους. Οι σημερινές νοικοκυρές συνεχίζουν μια παράδοση και συντηρούν τη φήμη για τα εύγευστα σπιτικά γλυκά του Κάμπου. Και πράγματι, η παράδοση αυτή κρατά περίπου τριακόσια χρόνια αν κρίνει κανείς από τις εντυπώσεις και περιγραφές που καταγράφτηκαν από περιηγητές και επισκέπτες της Χίου. Για το λόγο αυτό τα αποσπάσματα που ακολουθούν παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.
(από τον πρόλογο του βιβλίου)
[...] Από έναν ολόκληρο κόσμο και τρόπο ζωής μιας άλλης εποχής με διαφορετικές συνθήκες, δεν απέμειναν παρά τα χειρόγραφα τετράδια συνταγών από τα οποία ακόμη εμπνέονται οι σημερινές νοικοκυρές και φτιάχνουν γευστικότατα γλυκά κάθε είδους. Οι σημερινές νοικοκυρές συνεχίζουν μια παράδοση και συντηρούν τη φήμη για τα εύγευστα σπιτικά γλυκά του Κάμπου. Και πράγματι, η παράδοση αυτή κρατά περίπου τριακόσια χρόνια αν κρίνει κανείς από τις εντυπώσεις και περιγραφές που καταγράφτηκαν από περιηγητές και επισκέπτες της Χίου. Για το λόγο αυτό τα αποσπάσματα που ακολουθούν παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.
(από τον πρόλογο του βιβλίου)