Βιβλίο
Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης
Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης: Με 450 συνταγές

Μαρία Ψιλάκη
Νίκος Ψιλάκης
Φωτογράφος: Νίκος Ψιλάκης
Ηράκλειο Κρήτης
Εκδόσεις ΚΑΡΜΑΝΩΡ
2001
σ. 560
Σχήμα: 25χ17
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-7448-27-9
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 30.10€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 11-03-2020)
Περίληψη:

[...] Ο Νίκος και η Μαρία Ψιλάκη παρουσιάζουν μια πρωτότυπη έρευνα που περιλαμβάνει το εθιμικό και, γενικότερα, το πολιτισμικό πλαίσιο του ψωμιού και των γλυκισμάτων, παραθέτοντας πλήθος πληροφοριών μαζί με περισσότερες από 450 συνταγές για...το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης!