ΒιβλίοΗ κουζίνα του Balthazar (1973-1983)
Συνταγές και ιστορίες από ένα εστιατόριο της Αθήνας
Συνταγές και ιστορίες από ένα εστιατόριο της Αθήνας
Καίη Τσιτσέλη
Νίκος Παλαιολόγος
Επιμέλεια: Λίλα Παλαιολόγου
Επιμέλεια: Βαγγέλης Πελέκης
Αθήνα
Ιστός
Αριθμός Έκδοσης: 1
2011
σ. 326
Σχήμα: 27χ22
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-320-198-4
Κυκλοφορεί
Τιμή: 42.60€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 28-02-2011)
Περίληψη:
Κριτικές - Παρουσιάσεις:
| Νίκος Δήμου | Ανασταίνοντας το Balthazar | Περιοδικό "(δε)κατα" | 28 | Χειμώνας 2011-2012 |
| Κατερίνα Σχινά | Ένα ιστορικό εστιατόριο, μια εποχή | "The Books' Journal" | 13 | Νοέμβριος 2011 |
| Δημήτρης Ρουσουνέλος | Η κουζίνα του Balthazar 1973-1983: ένα συγκλονιστικό βιβλίο | "Το Βήμα" | 22/9/2011 | |
| Νίκος Δήμου | Ανασταίνοντας το Balthazar | "Lifo" | 233 | 27/1/2011 |
| Νίκος Α. Μπακουνάκης | Οι συνταγές λένε ιστορίες | "Το Βήμα" | 9/1/2011 | |
| Δημήτρης Ν. Μανιάτης | «Μπαλτάζαρ», το εστιατόριο-θρύλος | "Τα Νέα" | 3/1/2011 |
