Βιβλίο100 συνταγές για να ζήσετε καλά με το διαβήτη σας
Ένας γιατρός σάς συμβουλεύει
Ένας γιατρός σάς συμβουλεύει
G. Charpentier
C. Lucas
B. Lafuente
Μετάφραση: Δ. Π. Κωστελένος
Αθήνα
Βασδέκης
1996
σ. 223
Σχήμα: 21χ14
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-7370-19-8
Γλώσσα πρωτοτύπου: γαλλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: Recettes pour bien vivre avec son diabète
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 18.86€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 27-06-2007)
Περίληψη:
Το έργο αυτό έχει σκοπό να προσφέρει στους διαβητικούς, με όλο το σεβασμό στους κανόνες διατροφής τους, καθημερινά γεύματα, βελτιωμένα για οικογενειακές γιορτές, ή για την ευκαιρία μιας πρόσκλησης σε δείπνο... χωρίς να βλάψουν την υγεία τους. Το πρώτο μέρος καθορίζει την προέλευση του διαβήτη, τους διάφορους γνωστούς τύπους του και τις θεραπείες τους, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην καλή υγιεινή διατροφή. Το δεύτερο μέρος είναι μια συλλογή 100 συνταγών που κατανέμονται σε διάφορα κεφάλαια (συνταγές βάσης, πρώτα πιάτα και ζωμοί, κρέατα και πουλερικά, ψάρια κι επιδόρπια). Η κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια μινι-διαιτητική ανάλυση περιεκτικότητας σε λιπίδια, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες καθώς και από μια ιατρική συμβουλή. Σ' αυτό το βιβλίο, ο καθένας μπορεί να βρει τις αναγκαίες πληροφορίες για να συνθέσει τα μενού του, με όσο γίνεται πιο ισορροπημένο τρόπο.
Το έργο αυτό έχει σκοπό να προσφέρει στους διαβητικούς, με όλο το σεβασμό στους κανόνες διατροφής τους, καθημερινά γεύματα, βελτιωμένα για οικογενειακές γιορτές, ή για την ευκαιρία μιας πρόσκλησης σε δείπνο... χωρίς να βλάψουν την υγεία τους. Το πρώτο μέρος καθορίζει την προέλευση του διαβήτη, τους διάφορους γνωστούς τύπους του και τις θεραπείες τους, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην καλή υγιεινή διατροφή. Το δεύτερο μέρος είναι μια συλλογή 100 συνταγών που κατανέμονται σε διάφορα κεφάλαια (συνταγές βάσης, πρώτα πιάτα και ζωμοί, κρέατα και πουλερικά, ψάρια κι επιδόρπια). Η κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια μινι-διαιτητική ανάλυση περιεκτικότητας σε λιπίδια, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες καθώς και από μια ιατρική συμβουλή. Σ' αυτό το βιβλίο, ο καθένας μπορεί να βρει τις αναγκαίες πληροφορίες για να συνθέσει τα μενού του, με όσο γίνεται πιο ισορροπημένο τρόπο.
Θέματα:
