Βιβλίο
Σάλτσες και καρυκεύματα

Μετάφραση: Λένα Ταχματζίδου
Αθήνα
Φλούδας
Αριθμός Έκδοσης: 1
2006
σ. 125
Σχήμα: 20χ14
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-8069-32-9
Γλώσσα πρωτοτύπου: ιταλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: Salse & sughi
Delicatessen Κουζίνα
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 9.16€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 13-11-2006)
Περίληψη:

Από τις κλασικές σάλτσες μέχρι τα πιο πολύπλοκα καρυκεύματα, ένα ταξίδι για την ανακάλυψη
αρωμάτων και γεύσεων που, αν συνδυαστούν με ψάρι, κρέας, ή ζυμαρικά, ρύζι και πολέντα, καθιστούν το πιάτο ένα αριστούργημα με τέλειες αναλογίες γεύσεων, αλλά και ένα χάρμα οφθαλμών.