Βιβλίο
Συνταγές από τη Λατινική Αμερική
Ξυπνήστε τη γεύση σας!

Marie-Ange Unbekandt
Μεταφραστής: Μαρία Μουρκούση
Αθήνα
Κασταλία
Αριθμός Έκδοσης: 1
2006
σ. 155
Σχήμα: 12χ9
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-7560-41-4
Γλώσσα πρωτοτύπου: γαλλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: Le petit livre de recettes latinos
Σημειώσεις: Διανεμήθηκε δωρεάν μαζί με την "Ελευθεροτυπία" στις 9.12.2006.
Κυκλοφορεί
Περίληψη:

Η ατμόσφαιρα της λατινοαμερικάνικης κουζίνας στο πιάτο σας!
Αρωματισμένη με καρυκεύματα, αλλά όχι κατ' ανάγκη καυτερή, η λατινοαμερικανική κουζίνα προέρχεται από ένα απολαυστικό μείγμα διαφορετικών πολιτισμών. Διαθέτει απίστευτη ποικιλία, είναι πάντα γευστική και ξέρει, όσο καμιά άλλη, να επωφελείται από το γαστρονομικό πλούτο της ζωής των Ινδιάνων της Αμερικής. Έχουμε την τάση να το ξεχνάμε, αλλά το καλαμπόκι, η πατάτα, η ντομάτα και το κακάο προέρχονται από τη Λατινική Αμερική!!

Συνταγές με δυνατή γεύση!
Μεξικό, Βραζιλία, Κούβα, Περού, Αργεντινή, Πουέρτο Ρίκο...
Βυθιστείτε στη μαγειρική κουλτούρα της Λατινικής Αμερικής με ανιτπρωσωπευτικές συνταγές, εύκολες στην εκτέλεση: τσίλι κον κάρνε, εντσιλάδας, γκουακαμόλε, τορτίγιας, κεσαδίγιας, σούπα των Αζτέκων, μους μάνγκο, ψητός ανανάς με κανέλα... Χωρίς να ξεχνάμε τα ποτά ασφαλώς: την καϊπιρίνια, το μοχίτο, την πίνια κολάδα...