Βιβλίο
Πριν από το γλυκό: μαγειρέματα με τη Νίκη Παρλιάρου

Νίκη Παρλιάρου
Επιμελητής: Βασίλης Μηνακάκης
Επιμελητής: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμελητής: Αλίκη Σαλίμπα
Επιμελητής: Νέλη Σιγάλα
Φωτογράφος: Άλκης Καλούδης
Αθήνα
Η Καθημερινή
Αριθμός Έκδοσης: 1
2008
σ. 159
Σχήμα: 24χ20
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-6782-29-9
Βιβλιοθήκη Γεύσης: Μαθήματα Γλυκιάς Αλχημείας 13
Σημειώσεις: Επιμέλεια συνταγών: Καλλιόπη Πατέρα, Άγγελος Ρέντουλας. Ημερομηνία 1ης κυκλοφορίας: 6.6.2008.
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 6.90€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 23-06-2011)
Περίληψη:

74 λαχταριστές παραδοσιακές γεύσεις με την υπογραφή της Νίκης Παρλιάρου.

"Γεννήθηκα στην Κωνσταντινούπολη από Έλληνες γονείς. Από παιδί θυμάμαι τη γιαγιά μου και τη μαμά μου να περνούν τις περισσότερες ώρες τους μέσα στην κουζίνα, ανάμεσα στις φωτιές και στα μπακίρια. Οι μνήμες μου από τα παζάρια και τις αγορές τροφίμων είναι πολύ έντονες. Από πολύ μικρή μυήθηκα στην πολίτικη κουζίνα, και, όταν ήρθα στην Ελλάδα, παντρεμένη πια στα 18 μου, έφερα μαζί μου τις γνώσεις αλλά και τις συνήθειες της οικογένειάς μου."

Νίκη Παρλιάρου