Βιβλίο
Γεύσεις στον αφρό
Η μπίρα στη μαγειρική

Επιμελητής: Σύσση Καπλάνη
Φωτογράφος: Σωτήρης Παπανικολάου
Αθήνα
Περίπλους
Αριθμός Έκδοσης: 1
2010
σ. 128
Σχήμα: 16χ19
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-438-101-2
Ευ Ζην
Σημειώσεις: Πρόλογος: Βαγγέλης Δρίκσας. Έκδοση στο πλαίσιο του προγράμματος "Μπίρα και ευ ζην" της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας Α.Ε.
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 13.00€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 12-04-2011)
Περίληψη:

[...] Τολμήστε να χρησιμοποιήσετε την μπίρα στα μαγειρέματά σας, να πειραματιστείτε με τις αγαπημένες σας συνταγές, θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα! Μαγειρέψτε με την μπίρα που σας αρέσει να πίνετε. Η γεύση της μπίρας, μένει και μετά το μαγείρεμα, οπότε διαλέξτε την ανάλογα με την γεύση που θέλετε να δώσετε στο φαγητό σας: ελαφριά, πικρή, δυνατή ή φρουτώδη. [...]

(από τον πρόλογο του Βαγγέλη Δρίσκα)

Περιέχει συνεντεύξεις και συνταγές από τους:
- Μαρία Βουτσινά, διαιτολόγο
- Τασία Μακρυκώστα, αρχιchef
- Χριστόφορο Ζαραλίκο, ηθοποιός - ραδιοφωνικός παραγωγός
- Γιώργο Βενιέρη, chef
- Μελίνα Τανάγρη, τραγουδοποιό
- Νίκο Περλεγκή, chef
- Μάιρα Παπαθανασοπούλου, συγγραφέα
- Αχιλλέα Παπαχρήστο, chef
- Δημήτρη Πιατά, ηθοποιό
- Χρυσόστομο Πρασάτζη, chef
- Πάνο Σκουρολιάκο, ηθοποιό
- Σάκη Τζανέτο, chef
- Ελένη Ζιώγα, ηθοποιό - στιχουργό.

Κριτικές - Παρουσιάσεις: