Βιβλίο
Η κατσίκα
Ράτσες, συνθήκες εκτροφής, αναπαραγωγή, φροντίδες, γαλακτοκομικά προϊόντα

Michel de Simiane
Μετάφραση: Συλλογικό έργο
Αθήνα
Βασδέκης
Αριθμός Έκδοσης: 1
1999
σ. 112
Σχήμα: 21χ14
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-7370-73-0
Γλώσσα πρωτοτύπου: γαλλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: La chèvre
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 15.57€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 27-06-2007)
Περίληψη:

-Οι συνθήκες εκτροφής για τις γαλακτοφόρες ράτσες-των Άλπεων, Σάανεν, Πουατεβίν..-και για τις κατσίκες Ανγκορά, η γέννα, οι φροντίδες στα νεογνά.
-Τα κριτήρια επιλογής των αναπαραγωγών, η επιλογή του τράγου, η τροφή των ζώων, οι φροντίδες, ο εξοπλισμός που πρέπει να προβλέψετε να έχετε.
-Οι τεχνικές αρμέγματος, οι μέθοδοι παρασκευής τυριών, η παραγωγή του μοχαίρ.
-Ό,τι πρέπει να γνωρίζετε για να πετύχετε στην εκτροφή των κατσικών.