ΤΙΤΛΟΣ

Η Χημεία είναι ενδιαφέρουσα και ταυτόχρονα διασκεδαστική επιστήμη, ενώ σίγουρα είναι συνυφασμένη με το πείραμα.

Στόχος του εργαστηριακού αυτού βιβλίου είναι να μυήσει τον αναγνώστη στις βασικές αρχές της χημείας μέσω του πειράματος. Επειδή απευθύνεται σε φοιτητές που ελάχιστη ή καθόλου εμπειρία έχουν από εργαστήρια, πολλές φορές περιέχει λεπτομέρειες που σε πιο πεπειραμένους θα ήταν αυτονόητες. Για το λόγο αυτό, το παρόν εγχειρίδιο θα μπορούσε να αποτελέσει χρήσιμο βοήθημα και για τους διδάσκοντες καθώς και τους μαθητές των τελευταίων τάξεων των λυκείων της χώρας.
Το παρόν βιβλίο καλύπτει όλη τη διδακτέα ύλη της Γενικής Χημείας και περιλαμβάνει εργαστηριακές ασκήσεις και ερωτήσεις - τόσο θεωρητικές όσο και επεξεργασίας των αποτελεσμάτων - που στόχο έχουν αφενός τη διευκόλυνση του φοιτητή στην κατανόηση των εννοιών και αφετέρου την αποφυγή της στείρας εφαρμογής συνταγών.

Παρέχεται λεπτομερής παρουσίαση βασικών εργαστηριακών τεχνικών, ενώ οι ασκήσεις που προτείνονται συνοδεύονται από την απαραίτητη στοιχειώδη θεωρία με σκοπό την ανάδειξη της σχέσης πειράματος και θεωρίας. Στο πειραματικό μέρος δίδονται όλα τα όργανα και οι χημικές ουσίες που πρέπει να χρησιμοποιηθούν, ενώ στο τέλος του βιβλίου παρατίθενται χρήσιμα παραρτήματα.

Ένα πλήρες βοήθημα για όσους διδάσκουν, διδάσκονται ή απλά επιθυμούν να γνωρίσουν εργαστηριακά τη Γενική και Ανόργανη Χημεία.