ΒιβλίοΠαραδοσιακά ζυμώματα της Θράκης
Συλλογικό έργο
Επιμέλεια: Βάια Τσίκνα
Επιμέλεια: Φένια Παρδαλίδου
Επιμέλεια: Τριάδα Τσακιρούδη
Αλεξανδρούπολη
Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου - Διεύθυνση Πολιτισμού και Νεότητας
Αριθμός Έκδοσης: 1
2006
σ. 117
Σχήμα: 24χ22
Δέσιμο: Σκληρό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-89575-0-3
Σημειώσεις: Διατίθεται δωρεάν. Πρόλογος: Νικόλαος Ζαμπουνίδης, Νομάρχης Έβρου, Όλγα Ρενταρή, πρόεδρος Νομαρχιακής Επιτροπής Πολιτισμού και Νεότητας (ΝΕΠΟΝΕ). Πίνακας εξωφύλλου: Τριάδα Τσακιρούδη.
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Περίληψη:
Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".
Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.
Το βιβλίο περιέχει ενυπόγραφες συνταγές, από γυναίκες ή Συλλόγους Γυναικών του Ν. Έβρου, που ανήκουν στις ενότητες: "Ψωμιά-τσουρέκια-κουλούρια", "Πίτες-πιτάκια", "Φαγητά" και "Γλυκά".
Η φωτογράφιση των εδεσμάτων έγινε από τις επιμελήτριες της έκδοσης, εκτός από τα εδέσματα του συλλόγου "Ελληνομουσείον Αίνου" και του Συλλόγου Καππαδοκών "Οι Τρεις Ιεράρχες", που οι φωτογραφίες τους προέρχονται από αρχειακό υλικό των συλλόγων.
